安いおいしい!!肉巻き豆腐♡の画像

Description

お給料日前でもお肉が食べたい!!お豆腐がメイン料理に変身♪ご飯にもお酒にも合います♡旦那様も絶賛☆

材料 (2人分)

1丁
150g
生姜焼きのタレ(下記コツ参照)
大さじ4
適量
サラダ油
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンジ600wで2分チンして水切り
    ★はよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    水切りした豆腐を横から包丁を入れて2枚に分ける。それを1.5cm間隔で棒状にカット。
    片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    豚肉(今回のは豚ももスライス)を広げて、豆腐に巻きつける。
    豆腐がもげないようにやさしくコロコロしてください!

  4. 4

    熱したフライパンに油を引き、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、焼いていく。

  5. 5

    全面こんがり焼けたら、★を入れ、全体にからませたら出来上がり♡

  6. 6

    お好みでゴマやネギをちらしてもOK♪

コツ・ポイント

☆豆腐は絹を使いました。
☆2人分と表記してますが、お弁当にも詰めてちょうどいいくらいでした♪
☆タレは市販品使いましたが、醤油大さじ2、みりん・酒大さじ1、砂糖小さじ1、しょうがチューブ3cm(目安)でも出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

お給料前でお財布がぺったんこ。
安い豆腐メインでなにかできないものか・・・
スーパーで豚肉半額!とのチラシを見て
思い浮かんだ1品です(笑)

レシピID : 3087623 公開日 : 15/03/26 更新日 : 15/03/26

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