マスカルポーネでタラコクリームパスタ
作り方
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1
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塩を入れた湯で指定時間より1分程度短めにパスタを茹でる
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2
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タラコはしごいて薄皮を除き、ほぐしておく
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3
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鍋にバターと牛乳を入れて沸騰直前まで温める
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4
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2の鍋にタラコとマスカルポーネ、醤油を加えて温める
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5
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茹で上がったパスタを3の鍋に入れて良く混ぜる
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6
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皿に盛り付け、刻んだ大葉少々を飾る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マスカルポーネをいただいたので生クリームの代わりに使ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)