ヘルシー☆大根でふわふわ鶏つくね
Susie845
作り方
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鶏ひき肉、大根おろし、玉ねぎのみじん切り、片栗粉、塩、胡椒を入れて、スプーンでよく混ぜる。
胡椒はお好みで☆
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オイルをひき直径4〜5cmくらいにして中火で4〜5分焼く。
柔らかいので、まるくするのは、ちょっと難しいかな。
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ひっくり返して、また中火で4〜5分焼く。
こんがり焼くのがおすすめ。
2回目以降はオイルひかなくて、大丈夫
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できあがり！
このままでも塩味がついてますが、おろし醤油もおすすめ。
お好みで照り焼きも。
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4cmくらいにすると約30個できます！
5人分で計算して、1人分約146kcalです。
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大根がみずみずしいと500gいります。そうでもないと420gで250gの大根おろしになりました。
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大根おろしの汁は捨てないで！tokotannさんのレシピID2938978 大根おろしミルクドリンクがおすすめ。
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皮はきんぴらに！pegupepepeさんの
レシピID1080267
使い切る！［大根の皮と干しえびのキンピラ］
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2015.12.15
鶏つくねの人気検索でトップ10に入りました。みなさまありがとうございます♡
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komutatataさんが☆栄養士のれしぴ☆さんネギ塩だれとコラボしてくださいました♡ レシピID1516114 です
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2016.7.16話題のレシピになりました♡皆様ありがとうございます♡
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komutatataさんがポン酢醤油を煮からめてお弁当に入れてくださいました♡
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みぃーーみ☆さんが合挽きミンチで作ってくださいました。
味は変わるそうですがこれも美味しそう。
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コツ・ポイント
生地は柔らかいのですが、小さめにして焼くと固まるので大丈夫です。
大根おろし、がんばりましょう☆
大根おろし、がんばりましょう☆
このレシピの生い立ち
大根ハンバーグを目指していましたが、鶏肉で作ってみたら、大根が入ってる感じがしない、ふわふわのつくねができました。
実はID3018145ヘルシー☆大根ハンバーグ(豚肉版)より前から作ってるレシピです☆
実はID3018145ヘルシー☆大根ハンバーグ(豚肉版)より前から作ってるレシピです☆
Susie845
