スクランブルエッグトマトオープントースト

スクランブルエッグトマトオープントーストの画像

Description

朝食やブランチにぴったりのオープンサンドです!甘めのスクランブルエッグとトマトの酸味が相性バツグンです♪

材料 (1人分)

カンパーニュ(プレーン)
1枚
シュレッドチーズ
大さじ1杯
1個
☆てんさい糖(砂糖)
小さじ1杯
大さじ1杯
バター(マーガリン)
大さじ1杯
★岩塩
0.1g
★ブラックペッパー
0.1g
トッピング用
パセリ(みじん切り)
小1房
付け合わせのフルーツ(お好みで)
キウイの輪切り
1個
いよかん(皮をむく)
5個

作り方

  1. 1

    カンパーニュの上にシュレッドチーズをのせて、チーズがとろりとして、焼き色がつくまでトーストして、お皿にのせる

  2. 2

    1を焼いてる間に、卵をボウルに割り入れ☆を加えて卵白を切るように混ぜ合わせる(混ぜすぎないように!)

  3. 3

    バターを溶かしたフライパンで、お好みの硬さにスクランブルエッグにして、1の上にのせる

  4. 4

    ミニトマトを半分に切って3のフライパンに並べて、岩塩・ブラックペッパーをふりかけ、両面焼いて3の上にのせる

  5. 5

    4のパセリをふって、フルーツをパンの脇に飾ったら、出来上がり!

  6. 6

    写真

    『アボカド☆オープントースト』( レシピID: 1152379

  7. 7

    写真

    『とろりんっアイスのっけ!ハニートースト♡』( レシピID : 4427611

  8. 8

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  9. 9

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コツ・ポイント

トマトは、スクランブルエッグを焼いた時に残った油分で焼いてあります!
切り口の方から下にして焼くと、トマトが柔らかくなって、片面も焼きやすくなります♪(片面は丸いので)

このレシピの生い立ち

春休み中の息子のブランチに作りました♪
レシピID : 3089193 公開日 : 15/03/27 更新日 : 23/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ヒロぴ~
美味しかったです♪彼はケチャップかけてましたがそこはお好みで…笑

ケチャップも会いますよね!つくれぽありがとです☆感謝です☆

初れぽ
写真
*AKORI*
すごく美味しかったです!!リピしますね(^^)!!

画像もとっても美味しそう!いつもつくれぽ嬉しいです☆感謝です