キムチ鍋の残りで(°_°)
作り方
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1
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まず麺であれば面を茹でます。
鍋の残りを温めたらごま油やラー油を加え、味が薄ければ鶏ガラや味噌などで味をととのえる。
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2
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次に好きなとろみになるように片栗粉を加えて、溶き卵を回し入れる。
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3
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茹であがった麺か温かいご飯を器にのせ、卵がかたまったらその上にかけて完成。
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コツ・ポイント
コツじゃないけどヘルシーに麺はこんにゃく麺を使いました。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が余りまくってどうにかならないかと思いまして。