カレイの煮付け(^ω^)♫の画像

Description

春の魚、カレイの煮魚の旨みが(^ω^)たまらないよ。ご飯がすすんじゃう(^ω^)

材料 (2人分)

砂糖
大さじ4
麺つゆ
100ミリ
生姜
50g

作り方

  1. 1

    写真

    調味料が煮たったら生姜の千切りと赤カレイを入れます。凍っている場合も煮たってから入れて下さい

  2. 2

    写真

    アルミホイルで落し蓋をして煮ます。カレイがよく色づいたら出来上がり(^ω^)

  3. 3

    今回は里芋を一緒に煮ました。旨味がしみて美味しかったです。手順1は冷凍だからぐらぐら煮汁が入れたらこんな感じになります。

コツ・ポイント

調味料の汁がぐらぐら煮たってから魚をいれてください。里芋の他に香りの強いゴボウなどを入れても良いです(^ω^)。砂糖を多めの方が味が良いですね

このレシピの生い立ち

魚が今、(^ω^)私のブームになってます
(笑)残りの煮汁に今、大根を煮ています(笑)二度おいしい味わいが楽しめます。
正直、すんごく美味しくて気に入りました
(^ω^)
レシピID : 3089703 公開日 : 15/03/27 更新日 : 17/03/14

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