クロックポットで玄米ご飯 スロークッカー
Elly’s
作り方
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1
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玄米は2-3日浸水させて発芽させます。
朝晩1回水を取り替えます。
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2
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玄米の水をすすいでクロックポットに材料を入れてHighで2時間で出来上がり。
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3
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冷めてももちもち甘みがあり美味しいです。
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コツ・ポイント
発芽玄米にすることでギャバが増え栄養価も高まります。発芽させる時間が無い時は丸一日水につけておきましょう。
このレシピの生い立ち
いつもは圧力鍋で炊いてしまうのですが、クロックポットでスロークッキングがしてみたくて。
味比べをしました。結果、クロックポットで2時間かけて炊いた方が初めの一口目に甘みを感じました。
味比べをしました。結果、クロックポットで2時間かけて炊いた方が初めの一口目に甘みを感じました。
Elly’s
