簡単 時短 美味しい 若ゴボウ
三児の母奮闘中
作り方
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1
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若ゴボウは、茎、根ともに薄めの斜め切りにし、20分程灰汁抜きをする
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2
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油揚げは好きな大きさに切って下さい
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3
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ごま油を熱し、若ゴボウを炒め、しんなりしてきたら油揚げ、なめ茸を入れる
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4
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全体的にしんなりしたら、黒蜜を入れ炒める。
味が薄い場合、だしの素、黒蜜、醤油等を追加してください
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コツ・ポイント
薄めに切った方が苦みが少なく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい料理を作りたかったので
