✿くるみ入り、絶品バナナブレッド✿

✿くるみ入り、絶品バナナブレッド✿の画像

Description

バナナの優しい甘さと香りがたまらない♡
簡単&大絶賛間違いなしのバナナブレッド♪

材料 (18cmのパウンド型1個分)

100g
バター(室温に戻す)
60g
1個
80g
30g
ベーキングソーダ(重曹)
小さじ1/2
シナモン
小さじ1
クローブ(あれば)
1~2振り

作り方

  1. 1

    【下準備】
    生のくるみは電子レンジで1分半程空焼きにし、粗く刻んでおく。
    (素焼きのくるみは焼かずに刻む)

  2. 2

    【下準備】
    バナナはフォークで良く潰しておく。

  3. 3

    ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る。

  4. 4

    ③にブラウンシュガーを2回に分けて加えながら、ふんわりとしたクリーム状になるまで空気を入れる様にすり混ぜる。

  5. 5

    ④に卵を入れて混ぜ、更にベーキングパウダーとベーキンソーダを加え混ぜる。

  6. 6

    ⑤にバナナ、薄力粉の1/3、ヨーグルトを加え混ぜる。

  7. 7

    くるみ、残りの薄力粉、シナモン、クローブを加えさっくりと混ぜる

  8. 8

    型に入れ、180℃に余熱したオーブンで
    50分程焼き、冷めたら型から外して出来上がり♪

コツ・ポイント

バナナは皮が黒くなるくらい熟したものが美味♡

ブラウンシュガーが無ければ、黒糖やグラニュー糖でOK♪ 砂糖はお好みで加減して下さい♪

ベーキングパウダーはほんの少し、パラっと一振りでOK♪

このレシピの生い立ち

アメリカの思い出の味!
今まで食べたバナナブレッドの中でも、このレシピが最高です! 

プレゼントしたり、おやつに出すと必ずレシピを聞かれます♡

レシピID : 3090118 公開日 : 15/03/28 更新日 : 15/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ピグリグリグリ
旅行先で食べたバナナブレッドをもう一度食べたくてブラウンシュガーも買いました(^^)。かなり近くできて美味しかったです❣️
写真
MrsKorzeb
マフィン型で作ってみました♪バナナ好きの夫も大満足でした。

マフィン型可愛い♥ご主人様に喜んで頂けて嬉しい♪また是非☆

写真
夜桜詩
しっとりしてて美味しかったでーす♪

しっとりフワフワして美味しそう♪ レポありがとうございます♡

初れぽ
写真
yugonchan
長女大絶賛!砂糖少な目バナナ多めで作りました♪もっちりしっとり~

お嬢様大絶賛嬉しい!TTいつも私のレシピにレポ頂き感謝です♡