✿くるみ入り、絶品バナナブレッド✿
作り方
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1
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【下準備】
生のくるみは電子レンジで1分半程空焼きにし、粗く刻んでおく。
(素焼きのくるみは焼かずに刻む)
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2
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【下準備】
バナナはフォークで良く潰しておく。
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3
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ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る。
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4
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③にブラウンシュガーを2回に分けて加えながら、ふんわりとしたクリーム状になるまで空気を入れる様にすり混ぜる。
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5
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④に卵を入れて混ぜ、更にベーキングパウダーとベーキンソーダを加え混ぜる。
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6
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⑤にバナナ、薄力粉の1/3、ヨーグルトを加え混ぜる。
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7
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くるみ、残りの薄力粉、シナモン、クローブを加えさっくりと混ぜる。
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8
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型に入れ、180℃に余熱したオーブンで
50分程焼き、冷めたら型から外して出来上がり♪
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コツ・ポイント
バナナは皮が黒くなるくらい熟したものが美味♡
ブラウンシュガーが無ければ、黒糖やグラニュー糖でOK♪ 砂糖はお好みで加減して下さい♪
ベーキングパウダーはほんの少し、パラっと一振りでOK♪
ブラウンシュガーが無ければ、黒糖やグラニュー糖でOK♪ 砂糖はお好みで加減して下さい♪
ベーキングパウダーはほんの少し、パラっと一振りでOK♪
このレシピの生い立ち
アメリカの思い出の味!
今まで食べたバナナブレッドの中でも、このレシピが最高です!
プレゼントしたり、おやつに出すと必ずレシピを聞かれます♡
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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