春色ご飯*菜の花チャーハンの画像

Description

菜の花の緑、卵の黄色、ベーコンのピンクで春らしいチャーハンです♡おにぎりにしてお花見のお弁当にもどうぞ♡

材料

茶碗3杯
1/2束
2個
1つかみ程度
塩こしょう
少々
味の素
少々
しょうゆ
少々
少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは5mm幅、菜の花は端から細かく切っておく。

  2. 2

    油少々をひいたフライパンで炒り卵を作り、取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに再び油少々をひき、ベーコンと菜の花の茎の部分を炒める。

  4. 4

    ご飯、菜の花の上部、ちりめんじゃこ、取り出しておいた卵を入れ、再び炒める。

  5. 5

    全体が炒め上がったら、塩こしょう、味の素で味をつける。

  6. 6

    全体を混ぜ合わせ、火を止めた後しょうゆを回し入れたら完成。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこの量はお好みで。旨味があるので、少し入れるだけでもおいしくなります。ベーコン、ちりめんじゃこの塩気があるので、味をみて調節してください。

このレシピの生い立ち

菜の花をお浸し以外で食べたくて考えました。
レシピID : 3090154 公開日 : 15/03/27 更新日 : 15/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート