完成！！本格坦々麺！！
Description
横浜で美味しい麺と豆板醤を購入したので、本格的な坦々麺を作りたくて♪いろいろなレシピを見て勉強した完成品ですφ(.. )騙されたと思って作ってみてください！簡単でとっても美味しいです♪ d(⌒o⌒)b♪
monemaruku
作り方
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1
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フライパンを熱し、油をひかないで豚挽肉を炒めて、色が変わったら酒、豆板醤を加えて炒め合わせます。
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2
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【1】に○の材料を入れて、よく溶かします。
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3
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【2】に◎の材料を全部入れてよく混ぜ合わせたらスープの出来上がりです。
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4
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青梗菜は縦に4～6つに割り、塩茹でします。
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5
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を入れて茹でます。
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6
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【5】で茹で上がった麺の水気をよくきり、手早くどんぶりに入れ、熱くした【3】のスープをはり、【4】とねぎをのせてすりごまを上からふったら出来上がりです！！
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コツ・ポイント
豆板醤は好みがあると思うので調整して入れてくださいね(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
横浜で美味しい麺と豆板醤を購入したので、本格的な坦々麺を作りたくて♪いろいろなレシピを見て勉強した完成品です！是非お試しください（＾￢＾)
monemaruku
