サクサクしっとり◎抹茶のコロコロクッキー

サクサクしっとり◎抹茶のコロコロクッキーの画像

Description

サクサクの抹茶クッキーの中に白あんを包みました。緑茶にも牛乳にもコーヒーにも合います!!

材料 (直径約3㎝10個分)

30g
♡サラダ油
20g
♡砂糖(上白糖)
20g
小さじ2
♡塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ・白あんは3gずつに丸めておく。

    ・オーブンは170℃に予熱しておく。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に☆を入れ、空気を入れて口を閉じシャカシャカ振る。(こうすれば粉類をふるう必要はありません!)

  3. 3

    写真

    ボウルに♡を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    3に2を加え、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜる。

  5. 5

    写真

    4を10等分にして白あんを包み、てのひらで転がして丸く形を整える。

  6. 6

    写真

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃で15~20分間焼く。

  7. 7

    焼きあがったら網の上で冷まし、お好みで粉砂糖をふったら完成!

コツ・ポイント

オーブンで焼いている途中に焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。(焦げ目がつかないほうが仕上がりがきれいです。)

このレシピの生い立ち

白あんが少しだけ余ったので、抹茶クッキーの中に入れてみました。
レシピID : 3091009 公開日 : 15/03/28 更新日 : 15/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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naonao_ka
白あん入って美味しいです♪サクサクですね☆また作ります!

れぽありがとうございます♡またどうぞ♪

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orangeMaki
サラダ油→バター、白あん→黒あんで♪とってもおいしいです♪

つくれぽありがとうございます!バターと黒あんでおいしそう♪

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oosaのんのん
すごく美味しくて冷める前から食べ過ぎてます(ノ_<)

れぽありがとうございます♪ また作ってくださいね(^^)

初れぽ
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pipit3
有名店和菓子が微妙(笑)中の白あんだけでも救済!大変美味でした

れぽありがとう♪白あん救済できてよかったですね(^∇^)