マッシュポテトと挽肉&卵の重ね焼き
作り方
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1
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じゃがいもは茹でるかレンチンして柔らかくします。マッシュし、塩胡椒、バター、牛乳を加えよく混ぜます。
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2
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卵は茹でて殻をむき、フォークなどで細かくしておきます。玉ねぎはみじん切りにします。
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3
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フライパンを熱し、挽肉と2の玉ねぎの半量を塩胡椒して炒めます。
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4
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2の卵、3、玉ねぎの残り半量を混ぜ合わせます。
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5
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1のじゃがいもと4が層になるように、一番上に1のじゃがいもが来るように、グラタン皿に入れていきます。
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6
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表面にマヨネーズやチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
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コツ・ポイント
塩胡椒が味の要になるので、都度毎にしっかり目にすると美味しく出来ます!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて美味しかったので、自分で再現しました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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