切り干し大根のおかゆ

米を洗い、切り干し大根をさっと水に通して、鍋に☆を入れてふたをし、火にかける。

沸騰したら弱火にして４０分程度煮る。火を消して５分蒸らす。

味をみながら塩またはしょうゆを加える。