豆乳チーズケーキ★オン ザ リッツ

★のゼラチンを★の豆乳にふり入れ、ふやかしておく。

ボールにクリームチーズを入れ、湯せんにかけながら、なめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。

２に砂糖を加えてよく混ぜ、豆乳と１のゼラチンも加えてさらに湯せんにかける。ゼラチンが完全に溶けたら生クリームも加えてしっかり混ぜる。

水でぬらした型に４を流し入れ、少しさましてから冷蔵庫に入れて３時間くらい冷やし固める。

しっかりと固まったら食べやすい大きさに切り分け、リッツ（クラッカー）の上に乗せて「いっただっきまぁ～す♪」