ヌードルメーカー・やせうま（大分名物）

ヌードルメーカーのレシピのまま、餃子の皮を作ります。

丸くくりぬくと、四隅の生地が残ります。
くっつかないように、ほんの少し強力粉を振っておきます。

残りの生地を、たっぷりのお湯で茹で、水で冷やし、よく水を切ります。