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パン粉を牛乳に浸す。
玉ねぎをみじん切りしバターで炒める。
ひき肉、牛乳に浸したパン粉、☆を入れ粘りが出るまでこねる。
2が冷めたら3に加えて混ぜる。
空気抜きをしてハンバーグの形に整える。
熱したフライパンで焼き色がつくまで両面焼く。(中まで火が通ってなくてもOK)
ルクルーゼに△を入れひと煮立ちさせ、6を入れる。蓋をして15~20分煮込む。
ハンバーグを裏返して火を止める。
余熱で味が染みるので放置。
しめじをほぐして入れ、蓋をして5分くらい煮る。
ありがとうございますo(^▽^)oきのこ何でも合いますね!
ありがとうございます( ﹡ˆoˆ﹡ )