天津飯

しいたけはスライス，スナップエンドウは斜めにスライスしてもやしと一緒にフライパンで炒める

具材に火が通れば，溶き卵の中に炒めた具材を入れ塩こしょうをしておく。又カニカマをほぐして入れる。

フライパンは中火にして，油は多めにひいておく。卵を入れ箸でゆっくりかき混ぜながら焼いていく。

餡は水溶き片栗粉以外の材料を入れ煮ておく。そのあと水溶き片栗粉でお好みのトロミにする

ご飯をお皿に盛り付けて，焼いた卵をのせて，餡をかければ出来上がり。