きゅうりの漬物☆ゆかりでしば漬け☆
レシピID:309653
家じゅうで、大好きな
「ゆかり」爽やかなシソの香りで きゅうりが本物そっくりの「しば漬け」に変身しちゃいます
「ゆかり」爽やかなシソの香りで きゅうりが本物そっくりの「しば漬け」に変身しちゃいます
材料
| きゅうり | １本 |
| 塩 | 小さじ半分 |
| ★ゆかり | 適量 |
| ★酢 | 小さじ１ |
| ★砂糖 | 小さじ１ |
-
1
-
きゅうりは、食べやすい大きさに 乱切りにするボールにきゅうりを入れ、塩を入れ 軽く揉む
-
2
-
しょうがの皮をむき
細かい針しょうがにし★の調味料と共に
ボールに入れ
よく混ぜる
-
3
-
３０分くらいしたら
味がなじんで食べられますが、半日以上
たった位が食べごろデス
コツ・ポイント
きゅうりから 水分が出て 時間がたつごとに美味しくなりますきょうりは、大きさをきっちり揃えるより 乱切りが美味♪ ピンクの甘酢が 綺麗で うっとり～☆:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:☆:;;::;;:*:;;::
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/12
適当な箸休めのストックがないときに・・・
なんちゃって料理大好き＾＾
なんちゃって料理大好き＾＾
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はじめまして！！！
「きゅうりの漬物☆ゆかりでしば漬け☆」、ご馳走さまでした＾＾
私も、きゅうりとゆかりちゃんの組み合わせ、大好きなんですが、漬け込んでしば漬けにとはっ＼(◎o◎)／！
驚きのおいしさです♥
素敵なレシピ、ありがとぅございますっっヽ（●´∀｀）人（´∀｀●）ノ
つくれぽ ありがとうございます
たくさんのレシピの中から選んでくださって
心の底から嬉しさでいっぱいです♪
どうもありがとう( *´艸`)
ゆかりで手軽にしば漬けができちゃうなんて嬉しすぎです♬
しかもピンクの甘酢が可愛くて…捨てるのを躊躇しちゃい
ました（笑）
生姜は甘煮にしてたものを使ったら紅生姜に変身して感激♡
これまた美味しくいただきましたヾ(*´∀｀*)ノ
素敵なレシピをありがとうございました♪(*^m^*)
こんばんは＾＾つくれぽ ありがとうございます
生姜がキレイなピンクで可愛いですね＾＾私もマネっこさせてください♪
どうもありがとう
こんばんは！
前から気になっていたこのレシピ、今日の夕食の一品にいただきました。
生姜は、義母からもらった自家製のしそ漬けを使ったので、ピンクが濃いですが・・・。
きゅうりも、ゆかりでしっかり柴漬けの味がしてとてもおいしかったです。
ご馳走さまでした（＾＾）
こんばんは☆彡
めちゃくちゃキレイなピンク色になりましたね♪
自家製のしそ漬けなのですね～本当にキレイです
つくれぽ どうもありがとうございました＾＾
ほんとにしば漬け味のきゅうりが出来て感動です(✪ฺܫ✪ฺ)
待ちきれずに食べちゃったのでピンクにはなりませんでしたが・・・
次回はゆっくり待ってピンクの甘酢ができてから食べます♫♬♫
こんばんは☆彡
ゆかりでしば漬けを作ってくださって
ありがとうございます＾＾
浅く漬けても、ジックリ漬けても
どちらも美味しいんですよね＾＾
簡単にしば漬けができて嬉しいです♡♥♡
今回はきゅうりがピンクになりました♥♥(o￫ܫ￩o)♫
ポリポリつまみだしたら美味しくて止まりません(*^m^*)