サツマイモのさっぱりサラダ
Description
秋の印象が強いサツマイモですが、新玉ねぎと合わせて春のさっぱりサラダに！
クック江戸小紋
材料
作り方
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1
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材料をそれぞれ写真のように用意します。
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2
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サツマイモを皮付きのまま三等分くらいにして蒸します。ゆでてもOKです。
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3
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火がとおったサツマイモをひと口大にして熱いうちに全ての材料と調味料を合わせる。
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4
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味を見て物足りないと感じれば塩を足して下さい。
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コツ・ポイント
新玉ねぎは辛みが少ないですがさっと水にさらして下さい。
すべての材料の余分な水けをペーパータオル等で充分取ってから混ぜるとべたつきません。
すべての材料の余分な水けをペーパータオル等で充分取ってから混ぜるとべたつきません。
このレシピの生い立ち
サツマイモが産地なので春にあうサラダを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クック江戸小紋
