詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

根菜ときのこの煮物

根菜ときのこの煮物の画像

Description

根菜の煮物です。汁気がなくなるまで煮込んだら、味がしみ込んで美味しいですね。
お弁当にもぴったりです。

材料

ごぼう
1本（100ｇ）
にんじん　
1本（85ｇ）
油揚げ
2枚（45ｇ）
えのきだけ
1袋（200ｇ）
しらたき
1袋（200ｇ）
水
500～600㏄
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
ホワンミー総合調味料
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をむき、斜めに切って水にさらし、アクをぬきます

  2. 2

    にんじんは皮をむき半月切りにします
    えのきだけは石づきを取っておきます
    油揚げ、しらたきは食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    鍋に固いものから順に材料を入れます

    ごぼう→にんじん→しらたき→
    油揚げ→えのきだけ
    その中に水を入れ煮ます

  4. 4

    5～6分くらい煮たら砂糖・しょうゆ・総合調味料を入れます

  5. 5

    中火でコトコト約10分、煮汁がなくなるまで煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

根菜を煮詰めて十分味を含ませると美味しいので、作りました。
レシピID : 3096978 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月16日
初れぽ
写真
ぴいかん
白滝→昆布に。常備菜に良いですね(^-^)ご馳走さまです(^^)

昆布、良いですね。味も栄養価もまた一段とアップしそうですね。

つくれぽを書く

( )
芳味園
根菜ときのこの煮物
by 芳味園