春限定 新ワカメの天婦羅
Description
この季節、
新わかめがスーパーなどに
並ぶので、
たくさん購入します。
香りもよくとにかく柔らかい
新わかめがスーパーなどに
並ぶので、
たくさん購入します。
香りもよくとにかく柔らかい
countryco
材料
（３人分）
天婦羅粉
適量
新わかめ
適量
作り方
-
-
1
-
新わかめは
サッと汚れを取るために
水洗いしておき
キッチンペーパーで
水分を取る。
-
-
-
2
-
茎部分もスライスし
わかめ部分もカットする
ここで彩りよく
人参、銀杏、エンドウ
玉ねぎなどを少し入れる
のもよし。
-
-
-
3
-
天婦羅を水溶きし
材料を混ぜる
新わかめは海から
引きあげたてのなら
塩分が濃いので、
味付けは基本いらない。
-
-
-
4
-
油で揚げる
揚げていたら、
さーっと緑色に
鮮やかになるのが
新わかめの醍醐味！
-
-
-
5
-
好みでウスターソース
天つゆ、抹茶塩などで
いただきます！
-
-
-
6
-
わかめ天婦羅！
みなさんの指示のおかけで
ランクインです。
びっくりです。ありがとう
ございます！
-
コツ・ポイント
揚げすぎないこと。
少量油でも、
十分サクサクなりますよ〜
少量油でも、
十分サクサクなりますよ〜
このレシピの生い立ち
もずく天婦羅もあるなら
新わかめでも！と
新わかめでも！と
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
countryco
