よもぎマフィンの大豆ミート照焼きサンド
Description
春のよもぎ☆ 香りも楽しめる一品です☆
Thenral_T
材料
（4-5人（マフィン4-5個分））
200ｇ
50ｇ
③茹でてペースト状にしたヨモギ
好きなだけ
小匙1
⑤菜種油
大匙1
⑥天然塩
小匙1
⑦黒糖(粉末)
小匙2
⑧水
180～200CC
好きなだけ
豆腐マヨネーズ
材料・分量以下記載
※豆腐1/2、酢（大匙1.5）、塩（小匙2）、菜種油（オリーブ油）大匙1
味は好みで調整してください☆
☆醤油・みりん・砂糖
適量
ヤブカンゾウ（レタス等でも可）
好きなだけ
作り方
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1
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よもぎマフィンをつくります。①～⑧を混ぜて発酵させます。発酵したら成形発酵ののちフライパンでじっくりと弱火で焼きます。
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2
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大豆ミートをもどして油で炒め、☆の調味料で照り焼きにします。
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3
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焼きあがったマフィンを半分に切ってカットしたヤブカンゾウ、大豆ミートの照り焼きをのせ、豆腐マヨネーズをたっぷりかけます。
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4
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半分に切ったもう片方をのせてできあがり☆
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コツ・ポイント
よもぎマフィンはオーブンでつくっても可。
普通のマヨネーズを使ってもGOOD☆
普通のマヨネーズを使ってもGOOD☆
このレシピの生い立ち
よもぎマフィンをたくさん使ったのでお昼にサンドイッチにして持っていったのがきっかけです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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