卯の花（春巻きもどき）スナック
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作り方
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1
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卯の花に片栗粉を混ぜ合わせます。
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2
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餃子の皮に卯の花(ピンクベタの部分)を図のように乗せ、巻きます。
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3
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(2)を焼きます。（フライパンの場合はごま油を鍋にしき、360度回転させながら焼く。オーブンの場合は1度焼いてから表面にごま油をぬり、再度焼きます。）両面が良い色になりぱりぱりになったら完成♪
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コツ・ポイント
写真はオーブンで焼いたものです。焼き色が奇麗に付くし、油をほとんど使用しないのでダイエッター向きかな？フライパンで焼いた方がより春巻きっぽくなります♪卯の花を使うので食べる時味つけ不要です♪
このレシピの生い立ち
「卯の花・とりのささみ巻きのおやき」で、味付きを使うが故、「焼く時にフライパンにひっつく事があった」のを改善すべく。。卯の花好き・のんべえには良いアテ♪笑
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