小豆シフォンケーキ＊BPなし

粉を振っておく。オーブンを180℃に温めておく。

ボウルに卵黄と砂糖10ｇを入れて混ぜる。牛乳、油、あんこも加えて良く混ぜる。

２に１の粉を入れて混ぜる。

３に４の1/3を入れてホイッパーで混ぜる。さらに、残りの４も加えてゴムべらでさっくり混ぜる。

シフォンの型に５の生地を入れて、180℃で35分くらい焼く。

焼けたらオーブンから取り出して逆さまにして２時間くらい冷ます。