ふんわりチョコちぎりパン~粉150gの画像

Description

純ココアとチョコレート入りの生地にチョコチップを混ぜ込んで、エンゼル型に入れて焼いてみました♪ おやつにどうぞ♡

材料 (直径21cmのエンゼル型使用)

パン生地
120g
30g
砂糖
15g
2g
バター
12g
75cc
30cc
ホームベーカリーのパンケースに途中で投入するもの
15g
成形時に混ぜ込むもの
25g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」「レーズンあり」などを選んでスタートボタンを押す。

  2. 2

    ※お手持ちのホームベーカリーでのパン生地コースの混ぜ込み機能を設定してください。

  3. 3

    ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

  4. 4

    ホームベーカリーに途中で投入する合図が鳴ったら、ふたを開けて包丁で刻んだチョコレートを入れ、ふたをする。

  5. 5

    パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出して丸くまとめる。

  6. 6

    ※5のパン生地には、チョコレートの形は残りません。

  7. 7

    写真

    5の生地をスケッパーなどで8等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
    (※ベンチタイム

  8. 8

    ※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
    また、強力粉を打ち粉にしてパン生地を扱ってください。

  9. 9

    写真

    チョコチップは、8等分にしておく。

  10. 10

    写真

    7の生地を1つ取り出し、手で押さえてガスを抜いて7cm位にのばし、9のチョコチップ1つ分をのせて押さえる。

  11. 11

    写真

    10のパン生地を手前から巻いていき、パン生地が合わさった所を指でつまんで閉じる。

  12. 12

    写真

    11のパン生地を縦に置き、また手前から巻いていき、パン生地が合わさった所を指でつまんで閉じる。

  13. 13

    写真

    12のパン生地を丸めて形をととのえる。

  14. 14

    写真

    10~13の工程を9個分行い、薄くサラダ油(分量外)を塗ったエンゼル型に並べて入れる。

  15. 15

    写真

    オーブン内と、天板にのせた14のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

  16. 16

    発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。

  17. 17

    写真

    オーブンの予熱が完了したら15を天板にのせて入れ、様子を見ながら11~12分位焼く。

  18. 18

    写真

    焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。

  19. 19

    ※時間が経ったパンを、食べる前に電子レンジで少しだけ温めると、チョコがとけていい感じになりますよ♪

  20. 20

    写真

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コツ・ポイント

お手持ちの色々な型に入れて、焼いてみてください。(※18×18cmのスクエア型や、直径18cmのエンゼル型などでも、作って頂けます。)
成形時に使うチョコチップの分量は、お好みで調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

以前は、200gのパン生地を18×18cmのスクエア型に入れて焼いたのですが、150gのパン生地を21cmのエンゼル型に入れて焼いたら、どんな感じになるのかな~と思い、作ってみました♪
レシピID : 3100330 公開日 : 15/04/04 更新日 : 15/04/06

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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@迷子@
チョコパンが食べたくて♪ふんわり美味しい~!
写真
kaz~kaz~⭐
板チョコ使いマフィン型で焼きました♪チョコ味わえるパン美味しい♪

美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽに感謝です☆

写真
かわいいおやつ
ふんわり美味しかったです^_^

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

写真
ほっほ
チョコが濃くてとっても美味しかったです♡

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)