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うまい！イカと大根のマーガリンポン酢

うまい！イカと大根のマーガリンポン酢の画像

Description

安いイカでやわらか、プリッヽ(・∀・)ノ

材料 （3人前）

イカ
1ぱい
大根
5㎝ぐらい
米のとぎ汁(水)
適量
マーガリン
大さじ1
ポン酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    イカは内臓を取りだし1㎝ぐらいに切ります。

  2. 2

    写真

    大根も1㎝ぐらいのいちょう切りに。
    米のとぎ汁か水を鍋に入れ、大根を下茹でします。

  3. 3

    写真

    イカも数秒サッと下茹でします。

  4. 4

    フライパンを火にかけ大根を入れ、少し焼き目をつけてマーガリンをおとす。

  5. 5

    写真

    イカを加え、火を止めてポン酢を絡めたら出来上がり！

    ねぎなど散らして召し上がれ(^_-)

コツ・ポイント

大根は煮てないのでみずみずしさを残した歯ごたえのある食感です(^-^)イカは硬くなるので火の入れすぎに注意ヽ(・∀・)ノ

このレシピの生い立ち

イカが安かったので買いました！いつも煮物なんで違う味付けでヽ(・∀・)ノ
レシピID : 3100386 公開日 : 15/04/03 更新日 : 15/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月30日
初れぽ
写真
ゆきんこ2001
イカと大根と言えば煮物ですが違うレパートリーができて満足です♡

マーガリンポン酢もたまにいいよね！盛り付けステキ！ありがと！

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( )
ツキちゃんママ
うまい！イカと大根のマーガリンポン酢
by ツキちゃんママ