アサリのピリ辛塩ジャンスープ

アサリは砂出ししておく。
大根は薄くいちょう切り、人参も薄く半月切り、青梗菜は食べやすい大きさに切っておく。

お鍋にサラダ油をしき、鷹の爪を入れて香りがしたらアサリ・大根・人参・玉ねぎを加えて一緒に炒め、しんなりしたらお酒を加える

さっと炒め、☆・青梗菜を加えてひと煮たちしたら胡椒で味を調えて出来上がり！