しっとりチーズ蒸しケーキ♡
ガトーさん
作り方
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1
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クリームチーズをボウルに入れ、軟らかくする。→砂糖→全卵→牛乳→ふるった●の粉類の順にホイッパーで、入れ混ぜる。
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2
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型に流し入れ、スチーム機能か、または、天板に１㎝程お湯を張って、１７０℃に温めておいたオーブンで２０分程焼く。
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3
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真ん中を押して弾力があれば、ＯＫ。型から外して、あれば粉糖（分量外）をかける。
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コツ・ポイント
クリームチーズは、硬かったら、耐熱ボウルにふんわりラップして、２０秒程チンすれば、すぐ軟らかくなります。あとは、材料入れるたび。均一に混ぜるだけなので、簡単です、
このレシピの生い立ち
前回、レンジで作った蒸しパンが、チーズの風味が弱かったので、もっとチーズ味のする、しっとりした蒸しケーキが食べたくて、作りました～。
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ガトーさん
