詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚肉と新玉ねぎのあっさり肉じゃが

豚肉と新玉ねぎのあっさり肉じゃがの画像

Description

新じゃがのホクホクと新玉ねぎの甘味を味わう、
あっさり味ヽ(・∀・)ノ

材料 （3人前）

豚肉
180g
じゃがいも
3個
新玉ねぎ
１個
しいたけ
１個
サラダ油
適量
■水
300cc
■ほんだし
小さじ1
■砂糖
大さじ1
■みりん
大さじ2
■うすくち醤油
大さじ2
■濃口醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    じゃがいも、しいたけ一口大に、玉ねぎは6等分ぐらいのくし切りに。

  2. 2

    写真

    鍋にサラダ油をひき豚肉を弱火で炒める。

  3. 3

    写真

    豚肉が白く炒まったら、じゃがいも、玉ねぎ、しいたけを加え、中火で軽く炒める。

  4. 4

    写真

    水、ほんだしを加え、、沸騰したらアクをとる。

  5. 5

    砂糖、みりん、うすくち醤油を加え、落し蓋をして7~8分中火で煮る。

  6. 6

    濃口醤油を加え、2~3分弱火で煮含めたら
    出来上がり！

    ねぎなど散らして召し上がれ(^_-)

コツ・ポイント

お肉は弱火で火を通すと柔らかな仕上がりになりますヽ(・∀・)ノ

このレシピの生い立ち

新じゃがと新玉ねぎがあったんで肉じゃがに！
副菜のツワブキが濃味なんで、今回肉じゃがはあっさりめにしましたヽ(・∀・)ノ
レシピID : 3101704 公開日 : 15/04/04 更新日 : 15/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月9日
初れぽ
写真
ともぱんたから
美味しいレシピありがとう♡新玉ねぎ美味し♪

彩りもよくて美味しそ(*^^*)レポ嬉しいです！ありがと！

つくれぽを書く

( )
ツキちゃんママ
豚肉と新玉ねぎのあっさり肉じゃが
by ツキちゃんママ