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新たまねぎの和風ジャーマンポテト

新たまねぎの和風ジャーマンポテトの画像

Description

新たまねぎのシャキシャキ感と、かつお節の風味が味のポイントです☆

材料 （1人前）

新たまねぎ
1個（小）
じゃが芋
1個（小）
ベーコンスライス
1枚
醤油
小さじ1弱
油
適量
かつお節
３～5ｇ（1パック）

作り方

  1. 1

    じゃが芋は洗って皮をむき5ミリ幅くらいの半月切りにし水に約5分さらし、かぶるくらいの水で茹でる（沸騰後約2～3分くらい）

  2. 2

    玉ねぎは、洗って皮をむき縦半分に切ってから5ミリ幅くらいに切る。ベーコンは3センチ幅くらいに切る

  3. 3

    フライパンに、油を熱し強火で1の湯を切ったじゃが芋、玉ねぎ、ベーコンの順に炒める。全体で約3分くらいで火を止める

  4. 4

    醤油、かつお節を入れて軽く混ぜる

コツ・ポイント

新たまねぎの食感と甘みを生かす為、炒め過ぎないのがポイントです。その為にじゃが芋は下茹でしておきます。
醤油とかつお節の風味を残すのもポイントなので、火を止めてから加えて下さい。かつお節、醤油の量はお好みで加減してみて下さい。

このレシピの生い立ち

ジャーマンポテトのバリエーションを考えたときに、馴染みのある醤油味はご飯のおかずに合うと考えてみました。さらに、かつお節でアレンジしてみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
レシピID : 3101935 公開日 : 15/04/04 更新日 : 15/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年4月12日
写真
ももがき
美味しかったです！

有り難うございます。 何度でも、作ってみてください☆

2015年4月9日
写真
Mocci。
余っていたウィンナも入れてみました。とても美味しかったです♪

有り難うございますう。ウインナいいですね～。美味しそうです☆

2015年4月9日
写真
NanaoNoel
あっさり、でもしっかり食べられます！もう2回も作っちゃいました！

有り難うございます。2回も！リピートして下さり嬉しいです☆

2015年4月5日
初れぽ
写真
まーきち。
くせになるおいしさ！また作ります(о´∀`о)

早速、作って頂き有り難うございます。何度でも作って下さいね☆

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