焼売の皮で★ひとくちニラ饅頭
deepsnow★
作り方
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1
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ニラは1cmくらい、玉ねぎとしいたけは粗みじんに切る。生姜はすりおろす。
材料と調味料を全てまぜ、こねる
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2
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焼売の皮の上に具をのせる。
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3
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四つ角をたたむ
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4
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さらに四つ角をたたむとこんな形に。
(ひだに包めなかったのでこうなりました。)
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5
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両面を焼き、50ml位の水を入れ蒸し焼きにし、最後に胡麻油をまわしかけて完成
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コツ・ポイント
焼売の皮は餃子の皮より薄いので、具を入れすぎると包むとき破れやすいです。
このレシピの生い立ち
焼売を作ろうと皮とひき肉を買ったあと八百屋に行ったらニラが安かったので作ってみました～♪
焼売の皮は薄いからか皮パリパリ中ジューシー。ひとくちで食べれちゃうので止まりませーん！おつまみにいいかも。
焼売の皮は薄いからか皮パリパリ中ジューシー。ひとくちで食べれちゃうので止まりませーん！おつまみにいいかも。
