お鍋で炊くご飯の画像

Description

炊飯器もいいけど鍋で炊く方が美味しい‼
『赤子泣いてもフタ取るな』

材料 (3合分 鍋(直径21㌢ 高さ7㌢))

3合分
米3合に合わせた量

作り方

  1. 1

    鍋でお米3合分をとぐ

  2. 2

    写真

    水はお米を均等になしてから人差し指を垂直に
    あてて第一関節までが
    目安

  3. 3

    30分程度置いておく

  4. 4

    ふたをして強火にかける

  5. 5

    吹きこぼれがあったら
    弱火で15分

  6. 6

    写真

    火を止めて20分蒸らせば
    完成‼

コツ・ポイント

火をつけてからは完成まで吹きこぼれても
焦げの匂いがしてもフタを開けないで下さい‼

上手くいけば鍋ご飯特有のお焦げができる♪

このレシピの生い立ち

ご飯のお焦げが好きで
自分でやりたくて母から教わった
レシピID : 3104279 公開日 : 15/04/05 更新日 : 15/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Rieko_s♪♪
とっても美味しく炊けました!ありがとうございます(^o^)

つくれぽありがとうございます! 上手くできてよかったです♪