ブロッコリーのなんちゃってグラタン♪
作り方
-
-
1
-
タルタルソースを作るため深めの耐熱容器に卵を割り入れ、卵がかぶる程度に水を入れる。
爆発を防ぐため箸で黄身を一刺しする。
-
-
-
2
-
①を電子レンジ(500~600W)に60秒かける。一度取り出し白身が透明なら10秒ずつ追加しながら火を通す。半熟でも可♪
-
-
-
3
-
②の卵の水気を切りボウル等に入れ、熱いうちに*とあえる。
半熟卵だとクリーミーなタルタルソースに仕上がります。
-
-
-
4
-
耐熱皿に茹でたブロッコリーを好きなだけ並べる。
焦げ付かないようにオリーブオイルをかける。
-
-
-
5
-
④に③をかけ、その上にチーズを乗せてあらかじめ温めておいた魚焼きグリルに入れて焼く。
※トースターでも同様に焼けます♪
-
-
-
6
-
3~5分ぐらい焼いて焦げ目がついたら完成です(。・∀・)ノ
焼き色はお好みで。
-
-
-
7
-
※こってりしたのが好きな方はマヨネーズを多めに作ってみてください。
-
コツ・ポイント
私はゆで卵を作るのが面倒なので①②の作り方ですが、①②の工程が面倒な方はゆで卵からタルタルソースを作っても構わないです~♪
このレシピの生い立ち
卵も食べたいしブロッコリーも消費させたいしな~と、なんとな~く作ってみたら夫から大好評でした~(○´∀`○)