ブロッコリーのなんちゃってグラタン♪

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Description

茹でて食べるぐらいしか思いつかない私の『簡単グラタン風』レシピです♪

材料 (1~2人分)

1/4株ぐらい(茹でたもの)
2こ
*マヨネーズ
大さじ3杯
*酢
大さじ1杯
*塩コショウ
3ふり
オリーブオイル
スプーン1杯ぐらい

作り方

  1. 1

    タルタルソースを作るため深めの耐熱容器に卵を割り入れ、卵がかぶる程度に水を入れる。
    爆発を防ぐため箸で黄身を一刺しする。

  2. 2

    ①を電子レンジ(500~600W)に60秒かける。一度取り出し白身が透明なら10秒ずつ追加しながら火を通す。半熟でも可♪

  3. 3

    ②の卵の水気を切りボウル等に入れ、熱いうちに*とあえる
    半熟卵だとクリーミーなタルタルソースに仕上がります。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に茹でたブロッコリーを好きなだけ並べる。
    焦げ付かないようにオリーブオイルをかける。

  5. 5

    写真

    ④に③をかけ、その上にチーズを乗せてあらかじめ温めておいた魚焼きグリルに入れて焼く。
    ※トースターでも同様に焼けます♪

  6. 6

    写真

    3~5分ぐらい焼いて焦げ目がついたら完成です(。・∀・)ノ
    焼き色はお好みで。

  7. 7

    ※こってりしたのが好きな方はマヨネーズを多めに作ってみてください。

コツ・ポイント

私はゆで卵を作るのが面倒なので①②の作り方ですが、①②の工程が面倒な方はゆで卵からタルタルソースを作っても構わないです~♪

このレシピの生い立ち

卵も食べたいしブロッコリーも消費させたいしな~と、なんとな~く作ってみたら夫から大好評でした~(○´∀`○)
レシピID : 3104596 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/07

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