鹿の子こんにゃく
Description
ぷりっとおいしい煮物です
catherinee
材料
作り方
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1
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こんにゃくは鹿の子に切れ目を入れ、
１２等分にする
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2
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ごま油で六方しっかりと焼く
表面がちりちりとなり 焼き目がつくまで
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3
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だしに調味料を加えて煮立てる
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4
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煮立ち始めたら こんにゃくを投入して
汁気がなくなるまで
紙ふたをして なべを時々 ゆすりながら煮あげる
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コツ・ポイント
油分が気になる人は
焼いた後 いったん湯荒いしてもいいでしょう
でもしないほうが こくがありおすすめです
このレシピの生い立ち
お弁当にいれるように考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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catherinee
