野菜天の玉子とじ
はな子ママ
作り方
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1
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鍋にコップ一杯の水とめんつゆ、みりんを入れ火にかける。
(うどんつゆの味にする)
これに野菜を細く切り鍋に入れる。
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2
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野菜天を①に入れ軽く煮込む。
※写真のものじゃなくてもサツマ揚げでも美味しいです～♪
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3
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味見がてら野菜天が柔らかくなったか確認。
味が染み込んだら溶き卵を入れフタをし、固まりすぎる前に火を止めて完成☆
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コツ・ポイント
スーパーで見かける野菜天と、お好みの野菜(ごぼう、人参、ニラ、きのこ類など)をめんつゆで煮込むだけ♪
みりんを入れることで優しい味になりますよ～
みりんを入れることで優しい味になりますよ～
このレシピの生い立ち
地味～な料理ですが夫も好きな箸休めの一品です(。・∀・)ノ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はな子ママ
