とり野菜みそで☆ナスとエリンギの炒め物

ナスを炒めるときはちょっと多めの油がおいしいです。
わたしは薄味がすきなので、エリンギ大きめ１本とナス２本に対して大さじ１のとり野菜みそで十分でした。お好みで増減してくださいね

とり野菜みそを頂きました。本当に万能な味噌で重宝してます。
炒め物にもつかえるというので早速つかってみました。