キャベツしめじ入り！絶品ハンバーグ
テンテン☆
作り方
-
-
1
-
パン粉と牛乳を合わせ浸しておきます。
-
-
-
2
-
キャベツ、玉ねぎ、しめじは全てみじん切りにします。
-
-
-
3
-
ボウルに合挽き肉を入れ塩こしょう、スパイス類(ナツメグなど)をふり手でよくこねます。
-
-
-
4
-
③のボウルにキャベツ、玉ねぎ、しめじ、卵、浸したパン粉を合わせこねます。
-
-
-
5
-
フライパンを熱しハンバーグのタネを俵型に形成したら並べて焼いていきます。
-
-
-
6
-
両面にしっかり焼き色を付けたら蓋をして弱火で7〜10分ほど蒸し焼きにします。
-
-
-
7
-
ハンバーグを取り出し肉汁を捨てないで！ソースを作ります。
※ソースのレシピはこちらを参考にレシピID3106734
-
-
-
8
-
お皿に盛り付けたら余っているソースをたっぷりかけて仕上げにパセリを振って完成です！
-
コツ・ポイント
特に何かするわけでも無く至って簡単なハンバーグなので失敗なく作れると思います！
このレシピの生い立ち
キャベツでカサ増し、しめじもプラスして！みんな大好きなハンバーグ！ちょっとだけ甘めのハンバーグソースで仕上げてみました！
テンテン☆
