スコッチエッグみたい☆茹でたまご豚肉巻き
管理栄養士かな
作り方
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茹でたまごを作ります。クックパッドhttp://cookpad.com/recipe/3100006参照で簡単、失敗なし
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茹でたまごの殻を剥き、豚肉に軽く塩コショウを振り、肉で茹でたまごを包みます(肉を少し伸ばしながら厚みを出来るだけ均等に)
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりを下にして、中火ぐらいで全体にしっかり焼く
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4
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全体に火が通ったら、余分な油はキッチンペーパーでふき取り、麺つゆを入れ、転がしながら全体に味を付けて行く。
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5
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お好みのお野菜と共に、肉巻きをカットして盛り付ければ完成
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コツ・ポイント
肉を少し伸ばしながらたまごに均等に巻き付けます。焼く際は肉のみ、しっかり火を通します。麺つゆは絡めて味付けし、残りはかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
家にあった材料でちょっとしたメイン料理が出来ないかな～と作ってみました。味付けも麺つゆ活用で簡単でしっかりした味が付き美味しいです。ちょっと手間のかかるスコッチエッグより何倍も簡単でヘルシーです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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