お店みたい★餃子の美味しい焼き方★

お店みたい★餃子の美味しい焼き方★の画像

Description

皮がフライパンについて崩れるのは嫌!
お店みたいな、綺麗な焼き色でジューシー、餃子の周りのパリパリまでも美味しい焼き方♪

材料

餃子
いくつでも
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    ◎テフロン加工フライパンの場合

    •フライパンに餃子を並べ、水を餃子の1/2の高さ迄入れてフタをし、強火で加熱。

  2. 2

    •約3分半後、餃子の周りに泡が出てきたら餃子に油を餃子の上にかけ、フタをして強火で約3分加熱。

  3. 3

    •水がほぼなくなってきたら、中火で約2分半。焼き色がついたら出来上がり!

  4. 4

    ______________

  5. 5

    ◎普通のフライパンの場合

    •フライパンを強火で加熱し、油をひく。煙が出たら火を止めて、餃子を並べる。

  6. 6

    •再度火をつけ水を餃子の1/2の高さ迄入れ、フタをして中火で約5分半蒸し焼き。

  7. 7

    •水分がほぼなくなってきたら火を弱め、油を少し餃子にたらし、フタをして約3分加熱。焼き色がついたら出来上がり!

  8. 8

    写真

    本日2015年10月3日にて、【餃子の焼き方】検索で1位になりました!感謝です!!( ; ; )

  9. 9

    皆様のおかげで話題入りに入りました!!
    いつも美味しく作って下さり本当にありがとうございます!2016年2月5日

コツ・ポイント

餃子はなるべくくっつけて並べると、綺麗に仕上がります!

このレシピの生い立ち

母から教えてもらってからずっとこの焼き方です!
レシピID : 3106725 公開日 : 15/04/07 更新日 : 16/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (26人)
写真
☆hiroppy☆
美味しくできました☆
写真
くろにゃん★
フライパンが何製なのかわからずお水は分量より少なめにしましたが、きちんと火も通っていてカリカリでジューシーでした!ありがとう!
写真
エリコフ
いつもお世話になっていますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ失敗なし嬉しい!
写真
ランドセル餅
美味しく焼けて嬉しいです!