簡単で適当なきんぴらごぼう
Description
麺つゆを使って簡単においしくきんぴらごぼうが作れます。
材料
作り方
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1
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フライパンでごま油をあたため、凍ったままのにんじんごぼうミックスを中火で炒めます。
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2
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粉末だしの素をお湯で溶き、麺つゆを加えて置いておきます。
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3
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にんじんごぼうミックスに軽く火が通ったら(凍ってる部分がなくなるくらい)、唐辛子と2を加えます。
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4
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水気が飛ぶまで炒め続けます。盛り付けて、白ごまを振りかけたら完成です。
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コツ・ポイント
麺つゆや唐辛子の量はお好みによって増減させてください。フライパンの壁(肌)に触らせるようににんじんごぼうミックスを炒めると、水気が早く飛びます。粉末だしの素はなくてもOKです。
※お湯の量を変更しました。(2016/2/16)
※お湯の量を変更しました。(2016/2/16)
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうの味付けに試行錯誤していたときに、麺つゆを使ったら上手くいったので。
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