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ごぼうは４センチの細切りにする。水に３分浸けてアクを抜き、ザルで水気を切っておく。
にんじんも同様に４センチの細切りにし、長ねぎは薄く斜めに切る。
フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうとにんじんを中火で炒める。
Aを加え、水分がなくなるまで炒める。最後に長ねぎを加え、軽く炒め合わせる。
仕上げにごま油をまわしかけ、すり胡麻といり胡麻、一味唐辛子をかける。
気に入ってもらえて嬉しいです！また作ってみてくださいね♪
長ねぎ合いますよね！ぜひリピしてください♡
tomoko＊＊
tomoko＊＊
