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★アレンジ♪ひき肉のトマトグラタン★

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Description

前日に家族が作ったチキンのトマト煮の残りを使って節約＆アレンジして、グラタンを作ってみました♪♪

材料 （4人分）

じゃがいも
4個
にんにく
2片
ひき肉
300グラム
トマト煮の残りorミートソース
適量
●ハーブスパイス
適量
●ケチャップ
大さじ2～3
●塩胡椒
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて半月切りに切り、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れてから火にかけます。

  3. 3

    香りがしてきたらひき肉を入れ、塩胡椒で味付けして色がつくまで炒めます。

  4. 4

    色がついたら、じゃがいもを入れ少し炒めたら、トマト煮の残りを入れて●を入れてポテポテになるまで煮込みます。

  5. 5

    写真

    煮込み終わったらグラタン皿に入れてチーズを乗せ、オーブンまたわレンジで焼きます。
    (量が多い場合は分けてください。)

  6. 6

    焼き上がったら完成！タバスコやバジルをかけて召し上がっても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

今回はじゃがいもを使いましたが、茄子を使うのもおすすめします♪

ポテポテとは水分が少なくなるまで煮込むことです。

このレシピの生い立ち

母親が作るチキンのトマト煮が結構余り、パスタにあえるのでも良かったのですが、何か物足りなかったのでグラタンにアレンジしてみました。
レシピID : 3108814 公開日 : 15/04/08 更新日 : 15/10/31

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