ストウブでグリンピースと肉団子トマト煮込
さなえのおうちご飯
作り方
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2
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4等分にして大きめの団子を作る。
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3
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２に小麦粉をまぶす。煮込み時にとろみを付けるため多目でOK。
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5
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周りがこんがりするくらいでOK。
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7
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その中に揚げた団子、Aの調味料を全て入れる。
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8
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あれば白ワインで香りづけする。（なければ酒でもOK)
蓋をして弱火でことこと沸騰から約20分煮こむ。
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9
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20分後、蓋を開けグリンピースを入れて、更に蓋をして5分煮こむ。
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10
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出来上がり
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コツ・ポイント
肉団子は先に軽く揚げておくと型崩れなく綺麗に煮込めます。
このレシピの生い立ち
春のグリンピースを肉団子に合わせる料理を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
さなえのおうちご飯
