無塩料理☆絶品!青じそドレッシング

無塩料理☆絶品!青じそドレッシングの画像

Description

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆

材料

1/2個
10枚
純米酢
50g
甜菜糖
20g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・大葉をミルサー
    かけやすいように1cm角程に切る。

  2. 2

    全てを合わせてミルサーにかける。

  3. 3

    写真

    これだけで完成です(°∀°)b
    私は小さめの瓶に2つに分けて
    冷蔵庫に入れて保存しています!

  4. 4

    紫蘇は殺菌効果がありますし
    お酢も入っていますので
    冷蔵庫では長めに保存がききます♪

  5. 5

    しかし無添加ですし
    糖分量も少ないので
    市販品のようには長期保存は出来ません。
    出来るだけ早めに召し上がって下さい♪

  6. 6

    写真

    千切りしたキャベツと
    新玉ねぎのスライス
    黄色のパプリカとパセリの
    生野菜サラダにかけて

コツ・ポイント

大葉はとっても栄養価が高く、
カロテン(ビタミンA)の多さは、
全野菜の中でもトップクラス(^O^)/
カルシウムや鉄分、ビタミンもB1、B2、Cと
多種類の栄養が豊富に含まれています♪
そして意外にも鉄分も含まれて
いるんですよ~

このレシピの生い立ち

ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
レシピID : 3110772 公開日 : 15/04/09 更新日 : 15/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート