簡単スパグラ
dedeハイパー
作り方
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1
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スパゲティーは４つに切り食べやすい大きさにしてから茹でておきます。
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2
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スパゲティーをゆでている間に、フライパンにバターorマーガリンをいれ、野菜とベーコンorソーセージを弱火で軽く炒めます。
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3
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牛乳に小麦粉を入れ、ダマにならないように混ぜたものを2のフライパンにいれ、弱火で熱し、塩･胡椒で味を調えます。
私は、画像の100均で売られているカプチーノミキサーを使用。小麦粉がダマになりません。
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4
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ゆであがったスパテゲティーを3のフライパンに入れ、混ぜたら、オーブン対応可の器にどーんと入れ、とろけるチーズとパルメザンチーズを乗せ、表面がこげるまでーオブンで焼いてできあがり。(ご自宅のオーブンによって時間と熱が違うで調整して下さい)
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コツ・ポイント
みじん切りさえ素早くできれば、15分もあれば余裕で作れる簡単料理です。余り物総動員で作れるのがポイントかも。今回私は、ピーマン1個･生椎茸１枚･ベーコン1.5枚･人参少し･茄子１本･ホールトマト1個を使いました。
このレシピの生い立ち
余り物野菜と、半端に残ったパスタがあったので考え付きました。
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