★簡単すぎる！鶏肉の塩麹焼き★

今回使用した塩麹は肉300gに対して大さじ2と書いてあったので、この分量にしました。
少し焦げやすいようなので、火加減は様子を見ながら行って下さい。
蓋をすると肉汁などがブクブク泡立ってきますが、特に心配する必要はありませんでした。

塩麹を使った料理を作ったことがなく、一度使ってみたいと思っていたところお店でお手頃なものを発見したので。