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キャベツとたまご炒め☆クミンバター風味

キャベツとたまご炒め☆クミンバター風味の画像

Description

クミンとバターの香りが食欲をそそります♪
2016.4.8 話題入り感謝です♥

材料 （２人分）

キャベツ
1/4個
卵
2個
●牛乳
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
酒
大さじ1
バター or マーガリン
10g
クミンシード
小さじ1/3
塩・胡椒
少々
※お好みでココナッツパウダー (作り方参照)
大さじ1

作り方

  1. 1

    卵と●を合わせて溶いておく。キャベツは1cm幅くらいに切る。

  2. 2

    写真

    フライパンでバターを溶かし、クミンシードを入れる。パチパチ音がしたら、キャベツを入れる。

  3. 3

    写真

    酒、塩・胡椒をして、キャベツがしんなりしたら、卵を回し入れる。弱火で蓋をして1分半くらい、半熟になるまで待つ。

  4. 4

    蓋を取り、木べらでざっくり混ぜ合わせたら完成です♪

  5. 5

    写真

    2015.6.24追記
    卵を入れる前にココナッツパウダー大さじ1を入れて軽く炒めてから卵でとじても美味しかったです♪

コツ・ポイント

今回春キャベツを使用しました。
普通のキャベツでしたら、もう少し細目の千切りが良いかと思います。(もしくは炒める前に軽くレンチンもおすすめ)

クミンパウダーを使う場合は、塩・胡椒と同じタイミングで加えてください。

このレシピの生い立ち

残ったキャベツを美味しく食べたくて。
大好きなクミンとバターの組み合わせで♪
レシピID : 3111819 公開日 : 15/04/10 更新日 : 16/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (21人)
2022年8月3日
写真
ladyoscar
クミン風味がいい香り、美味しかった。
2018年11月5日
写真
えまっちママ
リピです^^旦那と娘弁に、私はサンドイッチにしました♪お昼楽しみ
2018年9月28日
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えまっちママ
りぴ♥カルディのクミンソルト使用♪炒めてる時の香りが良いよね^^
2018年3月28日
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papikun
最近クミンにはまっているので♪スパイシーで美味でした！
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