手作り簡単♪モロッコ風ミックススパイス
Description
手軽な材料で作れる簡単ミックススパイス。エキゾチックなお料理風味がこれ1つで決まります。
ルロワ・モワ
材料
（２～3回分）
クミンパウダー
小2/3
パプリカパウダー
小2/3
小1/2
シナモンパウダー
小1/4
ガーリックパウダー
小1/4
フライドオニオン又はオニオンパウダー
小1を目安にお好みに加減
小1/2
あればドライミント
小1/3
ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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フライドオニオンの場合はすり鉢でするか、袋に入れて綿棒で潰すかして、細かくする。
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2
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1と他の材料を混ぜ合わせて出来上がりです。
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3
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モロッコ風ミックススパイスでお手軽ピラフ（レシピID:3113453）。くせになる美味しさです。
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モロッコ風ミックススパイスでひよこ豆ソテ（レシピID : 3120157）。ささっと出来てヘルシーオイシーです。
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5
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モロッコ風ミックススパイスでブロシェット（レシピID : 3115563 ）。本場の味に仕上がります。
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6
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モロッコ風ミックススパイスでオクラソテー（レシピID : 3114105 ）。ささっと出来ておつまみにもぴったりです。
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モロッコ風ミックススパイスでトマトスープ（レシピID : 3115560 ）。冷たくしても温かくても美味しいです。
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モロッコ風ミックススパイスで夏野菜パスタ（レシピID : 3217415）。ちょっぴり新鮮風味パスタです。
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モロッコ風ミックススパイスひよこ豆サラダ（レシピID : 3253744 ）。ヘルシーで美味しいサラダです。
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モロッコ風スパイスでタンドリーチキン（レシピID : 3257749）。簡単ですが美味しいです♪
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モロッコ風ミックススパイスでタッブーレ風（レシピID : 3271294）。お腹にもたまって美味しいです。
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16/3/23「オールスパイス」人気検索TOP1♪れぽくださった皆さん見てくださった皆さんありがとうございます！
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16/7/20話題入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、感謝感謝でございます！
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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
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コツ・ポイント
今回はフライドオニオンを使いましたがオニオンパウダーの場合は味見をして風味が強いようであれば加減してください。分量はメジャーじゃない風味なこともあり、お試し量にしました。シンプルなお肉やお魚、野菜のソテー、そしてもちろんクスクスにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
フランスでは手軽にいつでも買えるモロッコ風スパイスですが、日本ではまだまだ手軽ではないので、日本でも作れる材料で作ってみました。かなり大丈夫。買ったものと近い感じです。
ルロワ・モワ
