ケロちゃんのほうれん草入りパンケーキ

アルミフォイルの長さは40㎝、ケロちゃんの顔の形を真似して型を作る。あまり高くならない方が後で蓋をする時に良いと思います

ほうれん草は茹でて、水気をしっかり切ったらミキサーでペースト状にする。ミキサーが回りにくかったら分量の牛乳を少し加えて。

☆の材料をボールに入れ泡だて器でぐるぐる混ぜる。※粉は振るわなくて大丈夫！バターはレンジで溶かしておく。

2のほうれん草も加えて混ぜる。

牛乳も加え、ダマが出来ないようにしっかり混ぜる。

最後に溶かしバターを入れて、よく混ぜたら生地の出来上がり。

弱火で熱し、表面がプツプツしてきたら、爪楊枝等で淵をアルミフォイルの型から外しひっくり返したら蓋をしてさらに5分位焼く。

表面はカリっと、いい色になります。

目の部分は、チーズをクッキー等の型でくり抜き、目玉や口は海苔で切っておく。

お好みの野菜やスプレッド等を一緒にお皿に盛り、完成！

けろちゃん胡瓜は胡瓜を切っていて突然思いついたのでオマケ。

厚みは1㎝近くあってふんわりしています。